Amarelo-clara na cor, Bianca é a cerveja de trigo da cervejaria Noi. Leve, não filtrada, feita com água, maltes de cevada e de trigo, Bianca possui notas de banana e de cravo, dando a ela um paladar especial e inesquecível. O estilo é muito versátil e harmoniza com uma gama enorme de pratos.